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冷庫制冷工藝設計流程

發布時間: 2018-06-06 17:53   2206 次瀏覽

制冷工藝是制冷系統中的一個具體概念,是制冷循環系統中各個組成部分有機聯合工藝技術。所有的制冷裝置無論大小均需要進行制冷工藝的設計。

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冷庫制冷工藝的基本任務是根據制冷原理和需冷場的性質、冷加工工藝的要求,把制冷壓縮機、冷凝器、蒸發器、節流閥及其輔助設備組合起來,構成一個完整、合理的制冷循環系統,創造生產過程中所需求的低溫環境,用于易腐食品的冷凍和冷藏。
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食品冷加工工藝要求是制冷工藝設計的主要依據,是制冷工藝設計時冷庫設計內容中的主要組成部分。冷庫設計中的土建設計、給排水設計、采暖通風設計和電氣設計都應符合制冷工藝的要求,但制冷工藝設計也要受建筑、結構及水電方面各自特點的制約。其中,制冷工藝設計是先行和主導,其他設計要依據制冷工藝設計提出的條件、數據來進行。